Essen und Trinken entscheidet über den nachhaltigen Erfolg einer Veranstaltung. Je besser die Qualität der Verpflegung ist, desto positiver nehmen die Besucher:innen die Veranstaltung wahr.
Regionale, saisonale, biologische und fair gehandelte Lebensmittel sind nicht nur für unsere Gesundheit gut, sondern auch für das Klima und die regionale Wirtschaft. Werden sie eingesetzt, braucht es keine langen klimaschädlichen Transportwege. Zudem unterstützt man mit der Verwendung regionaler, saisonaler und biologischer Produkte regionale Wertschöpfungsketten, die wiederum die Infrastruktur deiner Region stärken. Eine Kooperation mit örtlichen Produzent:innen und Nahversorger:innen eröffnet oft zusätzliche Sponsoringmöglichkeiten.