Workshops

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In den Workshops dreht sich alles um einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln – von der richtigen Lagerung über kreative Resteverwertung bis hin zum Einkauf nach Saison und Region. Gemeinsam entdecken wir, wie einfach es ist, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und dabei Genuss, Umwelt und Geldbörse gleichermaßen zu schonen.

22.07.2026
30 junge Umweltbotschafter in Lech

30 Kinder, eine Woche voller Entdeckungen und jede Menge Begeisterung für Natur und Nachhaltigkeit: Lech feierte seine erste Umweltwoche mit kreativen Ideen und spannenden Erlebnissen.

18.05.2026
Ghörig feschta Stammtisch: Starker Austausch zur nachhaltigen Gästemobilität

Ein inspirierender Abend mit spannenden Inputs, engagiertem Austausch und vielen praxisnahen Ideen hat gezeigt, was gemeinsam möglich ist. Die Ergebnisse und Unterlagen stehen nun zum Nachlesen zur Verfügung.

22.12.2025
Vereine zukunftsfit gestalten – praktische Inputs & Austausch

Steigende Energiekosten, das Klima und der Wunsch nach nachhaltigen Festen stellen Vereine und Gemeinden zunehmend vor neue Herausforderungen, wenn es um Veranstaltungen geht.

16.10.2025
Alles nur Banane

An der Berufsschule Feldkirch lernten die Schüler:innen, aus Lebensmitteln alles herauszuholen – sogar die Banane bis zum letzten Rest.

16.10.2025
Kochen ohne Abfälle

Die Mittelschule Wolfurt kochte gemeinsam mit Kochprofi Alexander Kowarc nach dem Motto „Bei uns wird alles verwendet und nichts verschwendet“. 

16.10.2025
Saisonal kochen in Doren

Am 17. November wurde in Doren gemeinsam gekocht, gelacht und ausprobiert – mit saisonalem Gemüse aus der Region. Ein Workshop zum bewusster zu genießen!

10.06.2025
umweltVestival 2025

Von 6-8. Juni 2025 fand wieder das UmweltVestival statt. Schüler:innen zeigten, wie aus Brotresten Knödelträume werden und wie köstlich Resteverwertung schmecken kann.